Vinarchy cuenta con algunos de los enólogos más galardonados del sector, que llevan décadas destacando en su profesión. Su experiencia internacional, atención al detalle, pasión y dedicación se combinan para garantizar que todos nuestros vinos —desde los pensados para el día a día hasta algunos de los mejores del mundo— sean elaborados con el máximo cuidado y respeto.
Gracias a nuestros enólogos, podemos ofrecer un portfolio excepcional por su amplitud y diversidad, con estilos para cada ocasión.
Dan Swincer ↓
ENÓLOGO JEFE | AUSTRALIA
Jamie Marfell ↓
ENÓLOGO JEFE | NUEVA ZELANDA
Ella Hoban ↓
GROUP WINEMAKER | HARDYs
Ignacio López ↓
ENÓLOGO JEFE | ESPAÑA
Allira Lord ↓
SENIOR WINEMAKER | PETALUMA
Tim Pelquest-Hunt ↓
ENÓLOGO JEFE | GRANT BURGE
Jessey McGowen ↓
LEAD WINEMAKER | ST HALLETT
Gerhard Swart ↓
ENÓLOGO JEFE | SUDÁFRICA
ENÓLOGO DE PETALUMA
ENÓLOGO JEFE | PETALUMA
Chris Scott ↓
ENÓLOGO JEFE | CHURCH ROAD
Peter Munro ↓
GROUP WINEMAKER | ST HUGO
Courtney Treacher ↓
SENIOR WINEMAKER | HOUGHTON
Dan McNicol ↓
SENIOR WINEMAKER | KATNOOK ESTATE
Laura-Kate Morgan ↓
LEAD WINEMAKER | BRANCOTT ESTATE
Stewart Byrne ↓
SENIOR WINEMAKER | BAY OF FIRES
Clara Canals ↓
SENIOR WINEMAKER | YSIOS
CHIEF WINEMAKER AUSTRALIA | JACOB'S CREEK
DAN SWINCER
Dan Swincer se incorporó al equipo de enología de Gramp & Sons en Barossa en 2006, donde pronto destacó por su talento para elaborar vinos expresivos y de gran calidad. Con un profundo respeto por las técnicas tradicionales y una gran pasión por la innovación, Dan aporta a cada añada un enfoque cuidado y contemporáneo.
Nombrado Enólogo Jefe de Jacob’s Creek en 2018 y Enólogo Jefe de Australia en 2025, Dan lidera la visión enológica con un enfoque centrado en la autenticidad, la sostenibilidad y el atractivo global. Bajo su dirección, el portfolio continúa evolucionando, mostrando la diversidad regional de Australia Meridional y manteniendo al mismo tiempo el legado de calidad y el estilo distintivo de la marca. El compromiso de Dan con la excelencia y la creatividad contribuye a que Jacob’s Creek siga siendo una de las marcas de vino australianas más reconocidas y celebradas a nivel internacional.
CHIEF WINEMAKER NEW ZEALAND | STONELEIGH
JAMIE MARFELL
La enología fue una elección profesional casi inevitable para Jamie, que creció en una granja con vistas a un valle de viñedos en Marlborough y pasaba habitualmente sus vacaciones trabajando en la plantación o poda de las vides, según la época del año.
Tras completar una licenciatura en Ciencias Agrícolas y un posgrado en Viticultura y Enología en la Universidad de Lincoln, Nueva Zelanda, Jamie comenzó su carrera como enólogo en prácticas en Pernod Ricard en 1990. Desde 2002, Jamie se ha centrado en la elaboración de la gama de vinos Stoneleigh. Jamie está disponible para visitas a mercados, eventos y catas virtuales.
GROUP WINEMAKER | HARDYs
ELLA HOBAN
Ella creció rodeada de las regiones vitivinícolas de Australia Meridional. Comenzó su trayectoria profesional en una bodega de visitas antes de realizar su primera vendimia en Bleasdale Vineyards, en Langhorne Creek, mientras cursaba sus estudios de Enología en la Universidad de Adelaida.
Desde que se graduó, Ella ha adquirido experiencia trabajando en distintas vendimias en California, España, Langhorne Creek y Adelaide Hills. También se ha convertido en un miembro activo de la comunidad vitivinícola a través de su colaboración con el Adelaide Hills Wine Show Committee y Wine Biddies, un programa de networking para jóvenes mujeres enólogas.
Con una gran pasión por los vinos espumosos y un profundo amor por la elaboración de vino en Australia, Ella aporta conocimientos técnicos, energía y una perspectiva propia a su función como Enóloga y Embajadora de Hardys. En 2026 fue reconocida con el People’s Choice Award en los Young Gun of Wine Awards, un galardón que reconoce su talento, liderazgo y contribución a la nueva generación del vino australiano.
CHIEF WINEMAKER | CAMPO VIEJO
IGNACIO LÓPEZ
Nacido en Mendoza, Argentina, Ignacio López estudió Enología antes de comenzar su carrera como operador de bodega y asistente de enología. Se incorporó a Pernod Ricard Argentina en 2004 y posteriormente fue nombrado Enólogo Jefe de Etchart Cafayate Wines y Graffigna.
Con experiencia en vendimias en California y Barossa, Ignacio aporta una perspectiva global y una gran pasión por la innovación. En 2021 se trasladó a España para dirigir Bodegas Campo Viejo y AGE, supervisando las operaciones de elaboración y las funciones de laboratorio.
Desde 2023 ocupa el cargo de Enólogo Jefe en España, liderando la estrategia enológica e impulsando la calidad en todo el portfolio español.
SENIOR WINEMAKER | PETALUMA
ALLIRA LORD
Nacida en Adelaida, Allira creció rodeada de algunas de las mejores regiones vitivinícolas del mundo. Su interés por la química, la resolución de problemas y las ciencias medioambientales la llevó a estudiar Enología en la Universidad de Adelaida, donde encontró su vocación natural en la elaboración de vino.
Tras graduarse, Allira inició su carrera como enóloga viajando por distintos países. Su experiencia práctica la llevó a Francia, Nueva Zelanda, Tailandia y Reino Unido, donde pudo conocer diferentes regiones, estilos y filosofías de elaboración.
De vuelta en Australia Meridional, Allira se centra ahora en elaborar vinos con identidad, visión y una historia propia.
Allira aporta conocimiento, perspectiva y un enfoque cuidado a su función como Enóloga y Embajadora de Petaluma, respetando el legado de clima fresco de la marca y su reputación por elaborar vinos expresivos y estrechamente vinculados a su origen.
CHIEF WINEMAKER | GRANT BURGE
TIM PELQUEST-HUNT
La trayectoria de Tim Pelquest-Hunt en el mundo del vino comenzó cuando un responsable de Fine Wine le ofreció una copa y le preguntó qué aromas y sabores identificaba, revelando un talento natural que le abrió un nuevo camino profesional. Mientras completaba sus estudios, llegó a convertirse él mismo en Fine Wine Manager, antes de cursar el programa de Viticultura y Enología en la Universidad de Lincoln, en Nueva Zelanda. Desde entonces, Tim ha desempeñado funciones enológicas en Nueva Zelanda, Hunter Valley, Tasmania y Alemania, especializándose posteriormente en la elaboración de vinos espumosos en Reino Unido y Estados Unidos.
Fue el mejor alumno del Advanced Wine Assessment Course del Australian Wine Research Institute y es además un reconocido juez en concursos de vino, presidente del comité del Barossa Wine Show y becado en 2022 por el prestigioso Len Evans Tutorial.
Actualmente aporta toda esta experiencia internacional y sus amplios conocimientos a su función como Enólogo y Embajador de Grant Burge, representando una marca definida por su legado en Barossa, su sólida reputación y su compromiso con la elaboración de vinos premium.
LEAD WINEMAKER | ST HALLETT
JESSEY McGOWEN
Jessey se instaló en Barossa en 2018, tras completar una licenciatura en Viticultura y Enología en la Universidad de Adelaida.
Comenzó su carrera como Graduate Winemaker, lo que le permitió adquirir una sólida comprensión del negocio del vino en su conjunto. En 2019 pasó a desempeñar el puesto de Assistant Winemaker y, en 2022, fue nombrada Enóloga.
Jessey disfruta especialmente elaborando vinos de Barossa y encuentra inspiración en la historia y el carácter único de la región. Esta pasión se refleja en su función como Enóloga y Embajadora de St Hallett, una marca reconocida por su profundo legado en Barossa y su consolidada reputación por sus Shiraz intensos y expresivos.
HEAD WINEMAKER | FLAGSTONE
GERHARD SWART
Gerhard procede de una familia de agricultores de la región de Overberg, por lo que desarrollar su carrera en el sector agrícola fue una elección natural. Se incorporó por primera vez a la compañía en 2007, liderando las exportaciones de vino a granel. Cuando Flagstone Winery se incorporó al portfolio en febrero de 2008, Gerhard quiso volver a involucrarse directamente en la elaboración, por lo que asumió el puesto de Enólogo y desde entonces ha contribuido al éxito de Flagstone Wines.
En 2014, Gerhard fue nombrado Enólogo Jefe del portfolio sudafricano, responsabilizándose de la calidad de todos los vinos elaborados en Sudáfrica.
Elaborar vinos Flagstone de primer nivel sigue siendo la verdadera pasión de Gerhard. Está convencido de que crear grandes vinos exige un compromiso total, dedicación y una extraordinaria atención al detalle.
GROUP WINEMAKER | ST HUGO
PETER MUNRO
Nombrado Enólogo Jefe de St Hugo en marzo de 2019, Peter es responsable del estilo y la calidad de la galardonada colección de vinos St Hugo, reconocidos por la crítica y apreciados por los consumidores por su integridad, potencia y elegancia.
Con formación en Química y más de 25 años de experiencia adquirida en algunas de las regiones vitivinícolas más prestigiosas del mundo, como Barossa Valley, Tasmania, Hawke’s Bay y Napa Valley, Peter siente una gran pasión por seguir elaborando vinos que refuercen su reconocimiento internacional por su calidad excepcional y su estilo distintivo. Está especializado en la elaboración de vinos tintos y fortificados de nuestro portfolio y lidera la elaboración de nuestra prestigiosa marca St Hugo.
CHIEF WINEMAKER | CHURCH ROAD
CHRIS SCOTT
Su pasión por el vino llevó a Chris Scott hasta Hawke’s Bay, donde comenzó su carrera en Church Road Winery en 1995, trabajando los fines de semana y durante los veranos en los viñedos y en la bodega de visitas. En 1998 se incorporó al equipo a tiempo completo como operario de bodega mientras completaba sus estudios en Ciencias del Vino.
Nombrado Enólogo Jefe en 2005, Chris ha liderado el portfolio de Church Road con una filosofía basada en técnicas tradicionales que realzan la profundidad y la textura naturales de la uva de Hawke’s Bay. Su enfoque refinado ha dado lugar a vinos galardonados que reflejan tanto su origen como el saber hacer con el que se elaboran.
Considerado uno de los enólogos más reconocidos de Nueva Zelanda, Chris ha sido nombrado Enólogo del Año de Nueva Zelanda por Winestate Magazine en cinco ocasiones (2013, 2016, 2020, 2021 y 2023), y también ha recibido reconocimientos del New Zealand International Wine Show y de los Royal Easter Show Wine Awards. En 2023 y nuevamente en 2024 fue incluido en la lista Top 100 Master Winemakers de Drinks Business.
SENIOR WINEMAKER | HOUGHTON
COURTNEY TREACHER
Los viajes familiares por distintas regiones vitivinícolas despertaron en Courtney un gran interés por el vino. En sus últimos años de secundaria ya tenía claro que quería dedicarse profesionalmente a la elaboración de vino.
Courtney ha trabajado con uvas procedentes de las principales regiones vitivinícolas de Australia Occidental y ha participado en la elaboración de algunos de los vinos más reconocidos de la región.
También ha formado parte de jurados en distintos concursos de vino celebrados en varias capitales australianas y fue becada por el prestigioso Len Evans Tutorial en 2011.
Actualmente aporta toda esta experiencia a su función como Enóloga y Embajadora de Houghton, contribuyendo al legado de una marca con más de 180 años de historia y una sólida reputación como una de las marcas de vino más emblemáticas y consolidadas de Australia Occidental.
SENIOR WINEMAKER | KATNOOK ESTATE
DANIEL McNICOL
Daniel comenzó su trayectoria profesional a los 14 años, trabajando en los viñedos de McLaren Vale. Posteriormente pasó ocho años desempeñando distintos puestos tanto en bodega como en viñedo, adquiriendo una amplia experiencia práctica y un profundo conocimiento del sector del vino. Durante este periodo, Daniel completó sus estudios de Enología en la Universidad de Adelaida.
En 2019, Daniel se trasladó a Coonawarra para incorporarse a Katnook Estate como Assistant Winemaker. En 2021 fue nombrado Enólogo.
Daniel disfruta especialmente de vivir y trabajar en Coonawarra y valora el espíritu de colaboración y apoyo de la comunidad vitivinícola de la región. Aporta su experiencia práctica y su estrecha vinculación con el territorio a su función como Enólogo y Embajador de Katnook Estate, una marca reconocida por su carácter regional y su clásico Cabernet Sauvignon.
SENIOR WINEMAKER | BAY OF FIRES
STEWART BYRNE
Stewart, originario de Tasmania y con formación en Ciencias de la Tierra, comenzó su trayectoria en el mundo del vino estudiando rocas y suelos antes de incorporarse como asistente de viñedo y bodega en Stefano Lubiana Wines. Su carrera le ha llevado a participar en vendimias en Margaret River y Oregón, antes de regresar a Tasmania para trabajar con Eddystone Point y Bay of Fires Wines. Cuenta con titulaciones en Enología, Viticultura y Gestión de Negocios del Vino, y recibió el Leeuwin-Talijancich Award como mejor alumno de su promoción.
Tras desempeñar un papel clave en Stella Bella Wines, con especial dedicación al Chardonnay, Stewart trabajó durante siete años como Enólogo en Josef Chromy Wines antes de regresar a Eddystone Point y Bay of Fires en 2018. Apasionado por el Chardonnay y el Pinot Noir, participa además activamente como juez en concursos de vino.
Stewart aporta una amplia experiencia y una especialización en vinos de clima fresco a su función como Enólogo y Embajador de Bay of Fires, representando una marca estrechamente vinculada al prestigio vitivinícola de Tasmania y reconocida por sus vinos refinados y expresivos.
LEAD WINEMAKER | BRANCOTT ESTATE
LAURA-KATE MORGAN
Laura-Kate procede de una región vitivinícola por excelencia: Marlborough, donde sus padres tenían una pequeña granja. Ella y sus hermanos vieron cómo sus padres creaban su propio viñedo y pronto el vino se convirtió también en una pasión para Laura-Kate, que comenzó a participar en los procesos de prensado y fermentación. Esa pasión la llevó a la Universidad de Lincoln, en Canterbury, donde estudió Viticultura y Enología.
Laura-Kate trabajó posteriormente en distintas bodegas en el extranjero, lo que le permitió conocer otras formas de trabajar y ampliar sus conocimientos.
Actualmente desempeña un papel clave de liderazgo en nuestras operaciones de bodega en Nueva Zelanda, guiando a los equipos y contribuyendo a definir el futuro de la elaboración de vino en la región. Como Enóloga y Embajadora de Brancott Estate, aporta sus profundas raíces en Marlborough y su experiencia internacional a una marca reconocida por su espíritu pionero y su influencia duradera en el vino de Nueva Zelanda.
SENIOR WINEMAKER | YSIOS
CLARA CANALS
Nacida en Tarragona, Cataluña, y criada en Logroño, La Rioja, Clara cuenta con una amplia experiencia en elaboración de vino. Tras completar un máster en Viticultura y Enología en la Universidad de Montpellier, participó en vendimias en distintos países, entre ellos España, Argentina, Sudáfrica y Australia.
Clara regresó a Rioja en 2011 para incorporarse a Campo Viejo. Después de ocho años de éxito como enóloga en esta emblemática bodega riojana, asumió la dirección enológica de Ysios como Enóloga Jefe para la vendimia de 2019.
Clara está dedicada a la elaboración de vinos excepcionales en Ysios, creados exclusivamente a partir de uvas Tempranillo de viñas viejas vendimiadas a mano. Su enfoque se centra en captar los matices de cada parcela, tipo de suelo y microclima.
LEAD WINEMAKER | ORLANDO
PAUL GOBELL
Paul tuvo la suerte de crecer cerca de Barossa Valley, donde un trabajo de vendimia en bodega durante su adolescencia despertó su interés por el vino y por el sector en general. Esta temprana pasión le llevó a completar una licenciatura en Ciencias, especializada en Química Orgánica, y un posgrado en Enología en la Universidad de Adelaida.
A lo largo de varias décadas, Paul ha desempeñado distintos puestos como enólogo en Australia y Nueva Zelanda, además de participar en vendimias en Estados Unidos, Francia y China.
En 2001, Paul fue nombrado Enólogo y Responsable de Bodega en Russet Ridge, en Naracoorte, antes de trasladarse a Barossa en 2005. Desde 2009 se ha centrado exclusivamente en la elaboración de vinos tintos, profundizando aún más en su experiencia en este ámbito.
Paul aporta una gran pasión por el sector del vino, una amplia experiencia enológica y un profundo aprecio por el legado y la historia que sustentan la marca Orlando.